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香菇油菜(10/11)
简单的食材
油菜洗净切开，一分为四或为六，看油菜大小
香菇去蒂
洗净并用剪刀尾剪出十字花
锅中放水加点盐烧开，油菜在开水中焯两分钟捞起
继续放入蘑菇焯两分钟后捞起
焯好的香菇油菜摆放到盘里
耗油生抽盐各适量，加入适量水和淀粉调成酱汁
锅中热油，加入酱汁烧开
烧好的酱汁淋入菜中就OK了
成品