香菇油菜(
2
/11)
简单的食材
油菜洗净切开,一分为四或为六,看油菜大小
香菇去蒂
洗净并用剪刀尾剪出十字花
锅中放水加点盐烧开,油菜在开水中焯两分钟捞起
继续放入蘑菇焯两分钟后捞起
焯好的香菇油菜摆放到盘里
耗油生抽盐各适量,加入适量水和淀粉调成酱汁
锅中热油,加入酱汁烧开
烧好的酱汁淋入菜中就OK了
成品