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中式香肠卷(5/10)
准备好所有食材
将水、面粉和酵母粉都放入面包机揉成光滑的面团，或者用手揉成团
将面团揉长
均分出8个小剂子，每个25g
盖上保鲜膜，避免面团变干
取一个小剂子再揉几下，排出气体，搓成长条。
将细长的面团缠绕在香肠上成香肠卷
将香肠卷发酵至原来的1.5倍大小
发酵完成后，锅中加入清水，中火蒸20分钟关火，等待5分钟后揭开盖子。
成品