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花胶养生鸡汤(5/7)
准备好要用到的食材。
花胶泡发好后，切块备用，也可以不切，直接整个煮。
姜切片。
锅烧热，加一小半勺油，倒入鸡块翻炒至变色。加生姜片煸炒。
炖锅内倒入炒好的鸡块，加开水煮半小时。
将处理好的花胶、红枣放入炖锅内小火煲两个小时至花胶糯烂。
最后调入适量盐，撒点葱花，即成！