来个合照~面线网上买的~一把是50克。青菜切碎，葱花~鸡蛋备用~忘记拍的是勾芡汁一点点~
加水500克左右~看个人分量~我这是500克的水~50克的面~
把鱼丸切大丁~随便什么配料都行~丸子香肠香菇肉丝随便喜欢吃什么配点都可以~我加了三个鱼丸~切丁~把面线用手掰碎~如图。
面线本身就带有咸味~而且又特别容易熟~所以把面线跟鱼丸可以一起倒进去~二十秒钟~不停的搅拌~
把勾好的芡倒进去~继续搅拌下~这个图被锅里的热气哈花了…
搅拌后~把鸡蛋敲一个小洞~准备甩汤里~弄不好也可以直接打碎碗里搅拌后淋进去~就像做蛋花汤一样~
甩蛋~哈哈哈~给蛋液甩干净~稍微等几秒钟蛋花成型了轻轻搅拌下~
根据个人口味~加材料~我加了如图的耗油~鸡精一勺~香油几滴~胡椒粉一勺~没放盐~
然后搅拌均匀~最后我又稍微点了一点点的生抽~为了好看~
每100克才76大卡的热量~我喜欢吃面~可是杂酱面拌面之类的~100克面都3/400的热量…这样一比较~面线糊真是好东西~
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