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仿真发芽土豆玉米馒头(2/17)
把面团中所有材料加一起，揉光滑后盖保鲜膜，发酵至2倍大；
排气，我是做4个土豆，分成85克的小面团，揉光滑后做成椭圆形，剩下的滚圆做普通款，盖保鲜膜备用；
另取一点面粉加水揉成白面团，排成一条条小芽；
取一个面团，在合适的位置，放上一条小芽，用筷子把芽拦腰扎进去就完成了一个出芽眼，再不规则地多扎几个；
扎好后给面团抹上一点点可可粉，保留芽眼的位置不抹；
码进蒸屉敞开盖子醒发25-30分钟，然后大火上汽转小火20分钟，熄火后焖3分钟出锅。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8
成品9
成品10