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凉拌豆筋管儿(3/18)
豆筋管儿 提前2小时冷水泡发 木耳提前一小时泡发即可
黄瓜破成4条 切滚刀 香菜段 蒜蓉 辣椒片 木耳 豆筋管切成小段
豆筋管 不容易泡发 切好后再泡发一小时 如果嫌麻烦 那就整根泡6小时以上 赶时间的 就切开泡 投入沸水煮2分钟 捞出 投入凉水冷却控水
木耳煮沸 捞出投入凉水冷却控水
给全部调味料 蒜蓉 辣椒片 拌匀
给木耳 黄瓜 香菜段 拌匀
盛盘
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藤椒猪肚
韭菜蚕豆
泡椒百叶
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