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营养养生煲~红衣花生香菇焖猪尾(4/9)
猪尾巴洗净切小块,蒜姜切末,另外留一些姜片,干香菇泡开切条。
陈皮掰开小片,热锅下入葱蒜末、陈皮,出味儿~
再加入香菇一同翻炒片刻~炒出鲜香味~
锅中继续下入猪尾炒干水分,下入所有调味料:盐、酱油、老抽、料酒、香油,加入两碗水,煮开~
电饭锅底放入生姜片和枸杞粒~电饭锅预热~
把炒锅里的猪尾巴转移至电饭锅,煮至沸腾~
加入洗净的红衣花生米~继续煮~
煮开后稍微翻拌一下~盖上锅盖小火焖30分钟~
香喷喷的养生香菇花生猪尾煲出锅啦~ 不喜欢葱花,易热惹痰口水拉丝,而且那种葱香会掩盖香菇的香,所以没有放葱花点缀~