安装App
【可汤可菜】的番茄鸡肉丸(2/11)
鸡胸肉洗干净去筋打成泥。
肉泥打的细腻一点儿。
在鸡肉泥里加玉米粒，香菇切小碎丁放入，打一个鸡蛋，加姜末，不喜欢姜的可以切的更细碎一些。加一小勺盐，一点点胡椒粉，一小勺料酒（也可不加），一汤匙清水，还有一汤匙玉米淀粉。
用筷子朝一个方向搅拌均匀，并且搅拌上劲。
左手虎口挤丸子，右手拿勺把虎口上挤出来的丸子接下来轻轻下到锅里。
等丸子都浮起，再煮两分钟即可关火。
三个番茄切十字口放进开水里煮一分钟，会很容易去皮。
番茄切小丁，热锅倒油，一点点油就可以。把番茄下进去。炒软，然后加热水煮。
烧开以后下丸子，煮到番茄汁浓稠就可以加盐调味出锅了。
撒少许葱花。香浓的番茄汤鸡肉丸子就做好了。
番茄汤真的是营养又超下饭的。