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抹茶脆皮雪糕(4/9)
准备好材料
把纯牛奶、抹茶粉、25克白糖搅拌均匀，倒入奶锅中，小火加热，搅拌均匀
倒入容器中晾凉备用
淡奶油加入20克白糖打发至有纹路还能流动的状态
再把淡奶油倒入晾凉的抹茶牛奶液中
翻拌均匀
倒入学厨的雪糕模具中，放入冰箱冷冻一夜
适量的巧克力放入长筒杯中或者深的容器中，隔着热水加热至完全融化，然后将雪糕快速放入巧克力中提起来，巧克力凝固即可
成品图