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媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！(2/11)
超市买好的羊排，提前用冷水浸泡4小时以上，清除血水。放入1大勺蚝油，2勺酱油
孜然粒干锅炒一下更能烘托出香味，再撒入少许孜然粉
研磨一下新鲜的黑胡椒碎，去除腥气
香葱、姜和蒜都切成末，放入羊排中
最后再倒入少许橄榄油，锁住汁水和味道
用手按摩抓拌至均匀入味，盖上保鲜膜放入冰箱中腌制2小时以上
烤箱200°预热10分钟后，将烤盘拿出，铺上锡纸，上面刷薄薄的一层油，码放好切好的圣女果和土豆片，再撒上少许孜然粉和迷迭香碎。
码放上腌制好的羊排
放入烤箱中层，200°烤20分钟后，将羊排翻面，再烤10分钟即可。
装盘就可以吃啦！
你学会了吗？别忘记交作业呦~