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爽口的茄汁西葫芦:宝宝辅食营养食谱菜谱(5/8)
西葫芦和西红柿分别去皮备用。
西葫芦切成小薄片,西红柿切丁,葱切碎。
锅中倒入少量油,放入葱花炒香。
倒入西红柿中小火炒出红汤,滴几滴宝宝酱油。
倒入西葫芦片翻炒至出水。
添入适量清水,煮至西葫芦软硬合适。暖心喜欢吃脆一点的,我只添了少量水。给小宝宝吃的话,可以盖锅盖焖煮至西葫芦软烂。
开大火将汤汁收到合适的程度就可以出锅了。 因为放了酱油,所以我就不再放盐了。
酸酸脆脆的很爽口。