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红薯丸子(12/17)
油、红薯丝、面粉、冰糖备用 貌似软件自带屏蔽了我拍摄带商家的食材 福临门食用油、面粉、冰糖、红薯
冰糖用开水化开备用
红薯去皮切丝或擦丝后需要晾干水份。 盆里放红薯丝、面粉、搅拌
敲二个鸡蛋继续搅拌，边倒入些化开的糖水继续搅拌
不用很稀就好
倒油，烧热后准备开始
用勺子舀一勺，借助筷子，渐渐放油锅里，
渐渐变黄
金黄后可以用另一双筷子翻面继续煎
工具其实还挺多的，需要沥油的架子，一个勺子，二双筷子
继续边炸边放，金黄的可以捞出沥干油，没金黄的可以继续炸着，空余位置可以继续放红薯糊。
细节
细节
快炸完啦！
出品
送邻居的
卖相还不错！ 甜甜的、软软的、还饱腹