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山药紫薯牛奶冻(11/11)
山药、紫薯削皮后切片，开大火放入蒸锅蒸熟。
蒸熟后的山药放入搅拌杯中，搅拌成山药泥，也可以一边搅拌一边加入牛奶，成奶糊状就好。
接着加入1/2勺鱼胶粉，搅拌均匀。
将山药奶糊分成两份倒入玻璃杯低。（大概三分之一处就好）
放入冰箱冷藏1小时左右，用筷子略碰一下，成果冻凝固状就好。
接着将剩下的鱼胶粉融化。
蒸熟的紫薯放入搅拌杯中，加入80ML淡奶油，100ML牛奶，融化的鱼胶粉搅拌均匀。
搅拌成浓密的紫薯糊状态。
凝固的牛奶冻上面盖入一层玫瑰酱。
接着将紫薯糊分成两份倒入玻璃杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
最后用自己喜欢的水果装饰一下就好。我用的是蓝莓和提子。