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无油煮海带(1/5)
准备海带丝，提前泡洗干净。
准备葱姜蒜干辣椒和干花椒，煮菜时葱姜蒜不必切太碎，煮好方便挑出去。
准备酱油、醋、盐、糖和十三香，煮海带时加些醋，海带更容易酥烂，因为煮的过程中醋挥发掉大部分，吃起来并不酸。
将海带丝同备好的调料一起下锅，加适量清水，
大火煮开，转小火煮十分钟即可。