菠萝派(5/9)
手抓饼皮自然解冻后用擀面杖擀薄(擀的越薄,烤好后饼皮层数越多);
切成如图所示的三角形;
每个三角形底部放入适量的菠萝果酱;
底部包住果酱,从下向上卷起,一个菠萝派生胚就完成了;
多用锅800瓦充分预热后,依次摆入菠萝派;
取一个蛋黄(不要蛋白)放入碗中,用刷子将菠萝派的表面刷上蛋黄液;
撒上适量的黑芝麻;
用500瓦火力烤制约15-25分钟(具体烘烤时间根据数量而定用);
烤至表面上色,酥脆香甜的菠萝派就做好了。菠萝派甜而不腻,酥脆可口,非常受小朋友喜欢!