凉拌粉丝金针菇(
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粉丝放入炒锅中焯水煮熟，捞出过凉水，再沥干水分备用；
金针菇和胡萝卜丝放入炒锅中，焯水片刻，捞出沥干水分备用；
将粉丝、胡萝卜丝、金针菇倒入腌泡盒中；
撒上一把香菜；
浇上15克生抽、10克醋、1勺辣椒油、5克香油，再加3克糖、3克盐；
搅拌均匀后，盖上盖子放入冰箱冷藏半小时，冷藏后金针菇拌粉丝更入味，口感更爽脆。
