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#家乐浓汤宝#芦笋烩鸡胸(29/30)
首先我们把所有食材准备好
先将鸡胸肉切成片
然后用盐
白胡椒粉
少量植物油
半个鸡蛋清
淀粉
料酒把肉抓匀然后腌制10分钟左右
腌肉的时间我们把胡萝卜用花模具切成了花瓣状
这样看起来美美哒，没有模具把胡萝卜切片，或切成5厘米长的条也行
黄彩椒我改刀切成了拇指大小的块
芦笋去掉老根，斜刀切成5厘米的段
黑木耳提前用温水泡发后，撕成拇指大小的瓣就行了
食材尽量切成大小相近的状态，这样可以一起熟，否则生的生熟的熟。
把一块家乐老母鸡口味浓汤宝
加入到适量水中把水煮开
变成一锅老母鸡口味的浓汤
然后把除鸡肉以外的所有食材，分别倒入家乐老母鸡浓汤中煮2分钟
这样把菜就提前浸满了家乐浓汤的味道
焯胡萝卜
焯黄彩椒
焯黑木耳
下面肉腌好了我们要把肉先断生一下，在不粘锅中到少量的油，油温微微热就把腌好的鸡胸肉到进去
用铲子把肉滑散，等肉发白的时候就可以把肉出锅了，这个时候所有食材其实都已经断生了，应该可以吃了
因为胡萝熟吃才更有利于各种胡萝卜素的吸收，还要有少量的油脂才能达到充分吸收的效果，所以我们要把所有食材稍微过一下油，首先锅中倒入底油，放葱姜蒜爆香一下
然后把所有断生后的食材，都到入锅中翻拌几下，因为用食材提前用家乐浓汤宝煮过了，所以就不用再加任何调味料了
看到所有食材都上亮了
再勾一点水淀粉
给这个菜上一个亮芡
就可以出锅吃了