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香椿鸡蛋饼(6/7)
香椿洗净控干水分，准备好其他食材。
香椿切碎，放入一个大碗中，打入鸡蛋。
大碗中的香椿和鸡蛋搅拌均匀后放入面粉，然后加入适量的水，水要少量多次加入，搅拌的浓稠适度，提起筷子面糊顺滑就行。
麦饭石炒锅里倒入少许油，这锅不需要倒太多的油就行。
倒入鸡蛋面糊，转动锅子，让面糊流动得均匀。
煎得面糊底部定型后翻面，煎另一面。将两面都煎得金黄就可以了，关火。
出锅前将蛋饼用铲子分成小份，方便食用。