安装App
蒸的蔓越莓面包#带着零食去旅行！#(9/15)
首先把白糖，酵母，盐和高筋粉混均匀
接着打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
倒入100克温水，建议不要一次性倒完，因为面粉的吸水性不同 如果有纯牛奶最好用纯牛奶，先加温热再倒到面粉中去
然后用筷子搅拌成絮
用手揉成团后再加入猪油 大家看到我盆里还粘有面团，是因为我的面团过于湿，再还没有加入猪油的时候还是可以再加粉拯救的
一直揉到可以拉出膜
盖上保鲜膜，放温水上发酵两倍大，这样发酵会比较快，如果你们那里很热，也可以放室外发酵，
操作板撒上干粉
先给发酵好的面团排气，然后再把蔓越莓裹里面去
搓长面团，分成七八份都可以
装入模具中，没有用锅胆或者其它盆都可以
盖上保鲜膜，放到温暖处继续发酵，或者放温水上
刷上蛋黄液，撒上椰蓉过熟芝麻
用个碟子倒扣盖上，水开上锅蒸30分钟，看到中间的洞了吗？用筷子插进去确认是否熟透
不上火的面包就做好啦