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酸蕨菜炒肉(1/4)
将腌蕨菜多洗几遍，备用。
将干辣椒切成段，蒜瓣切沫
将酸蕨菜切段，肉切小块，备用。
热锅热油，将蒜沫、辣椒段翻炒爆香，放入肉炒至1分钟，最后倒入酸蕨菜炒至2分钟，放入盐、味精炒至5分钟左右就可以了。