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火腿清炒生菜(10/10)
新鲜生菜摘干净，用水冲洗干净，晾开备用
准备一段干辣椒几粒花椒备用
将两根火腿切段切片备用
在小碗里倒入蚝油适量加入少许水搅拌开备用
锅中放油加入辣椒段花椒小火炒
陆续放入火腿段翻炒
放入备好的生菜，太多生菜的话可分两次加入翻炒，不要炒时间过长
放入蚝油，盐
翻炒后，在加入鸡精，生菜与火腿均匀翻炒开
炒至时间不要过长，生菜炒过熟影响口感，关火后可滴入几滴香油，味道更佳哦