牛奶与鸡蛋、白糖混合搅打均匀,加入融化的黄油。香蕉搅成泥状,你可以用手直接捏,料理机、勺子等。
也不需要顺滑的泥状,保持果粒口感可能会更好!将所有材料混合一起均与,可以准备下锅了...还有一句,香蕉泥选用长斑的香蕉更甜。
先热锅,冷却一会,可以末点黄油,然后用大勺子倒入香蕉泥进来,平铺开
舀一大勺子香蕉糊浆往平底锅倒,看到上面冒泡并且有哔哩吧啦破碎的声音,就开始翻面煎了,多试几次,心情会越来越好。
好啦,翻面过来一看,色泽完美!继续煎至两三分钟,都要小火!
煎好准备装盘!煎至色泽完美!你可以一层夹着香蕉或其他水果,搭配点坚果与各种口味的奶油,我用的是蔓越莓干与核桃。接下来淋酱!
对于香蕉松饼,淋浆好像是一个仪式般的存在,你总想往上淋点东西才安心。关于蜂蜜,其实枫糖浆与巧克力浆也是香蕉松饼的绝配,看各位吃货的口味啦!
ok,所有食材往上加后香蕉松饼 BANANA PANCAKE 完成!
yeah ~ 这就是令人开心的味道。蔓越莓与核桃碎搭配微微香蕉果肉焦化再浓香奶味的饼皮上,啊!此刻真想来一杯咖啡!