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牛奶吐司(3/16)
准备好所有材料
除黄油外，所有材料倒入厨师机搅拌桶中
放入厨师机中选择揉面模式，开启2档揉成面团
面团表面揉至表面光滑后加入软化的黄油，开低档揉至黄油完全融合于面团
面团揉至完全阶段，面团可以拉升有较好细腻的手套膜后，就可以停止揉面
烤箱底部加一盘温水，开启发酵模式，时间60分钟，进行基础发酵至2倍大
用手蘸少许面粉，戳一个洞不回缩就发酵好了
发酵好的面团取出，分成3等分，排气后揉圆，盖上保鲜膜醒20分钟
醒好的面团擀成长舌后卷成圆柱形
放入吐司盒中
烤箱底部加一盘温水，开启发酵模式，时间60分钟，进行二次发酵
发酵至吐司盒8-9分满
烤箱预热上下火200度，放入烤箱下层，烤40分钟
烤好的吐司立即出炉，脱模放凉即可
配合果酱、做成三明治或做成吐司小披萨都是不错的美味早餐
成品图