菜心瘦肉汤面的做法_菜谱

食材准备、称取好；由左至右依次为：金龙鱼优+活性发酵空心挂面、食盐和鸡粉、食用油、瘦肉、菜心。

菜心用清水清洗干净、沥水放碟子里备用；瘦肉切片。

煮锅里倒入半锅清水，开大火煮，快沸腾前把瘦肉放进去煮。

等瘦肉煮至变色、变熟时，放入食盐和鸡粉煮一会，再把金龙鱼优+活性发酵空心挂面放进去煮6-7分钟。

面条煮至4分、5分钟时，再把洗好的菜心放进去一起煮，煮到菜心变色变软或者菜杆的白芯很小时就可以了；把煮好食材捞出放碗里，再加点汤汁，另外可以用适量生抽和花生油放入煎锅里加热一下、调蘸酱蘸着吃。

成品