辣椒肉丝面(2/7)
准备材料。
辣椒和葱姜切丝备用。
鸡胸肉切丝，用料酒、盐、生抽和淀粉抓均匀。
炒锅预热倒油，下入鸡胸肉丝炒散，之后加入葱姜丝。
翻炒后加入辣椒丝，用一点儿生抽和盐二次调味。
坐锅烧水，将面条下锅煮熟。
煮好的面条捞入碗中，放上炒好的辣椒肉丝即可。口味儿偏重的朋友可以提前用生抽、盐和芝麻油兑个碗汁。这种面条可干拌着吃也可加汤吃，按自己的喜欢即可。