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创意菜#姜糖汁红薯汤圆(6/15)
红薯洗净去皮，切成块状蒸熟
拿一个干净的容器放入糯米粉，把蒸好温热红薯放入，先和一下，再加少许的温水和，（注意一次不要倒太多，要一点一点的加）和成面团备用
生姜洗净切成小块，加半碗清水放入搅拌机，搅成糊状
拿一个筛子过滤生姜，把一个工具把生姜水压干水分
生姜水放入锅中，把红糖倒入，慢火熬，加1小勺猪油
熬到这个状况冒大泡泡就好了
添入碗中备用
粉搓成长条壮（铁棍山药差不多大小）
切成荸荠差不多大小的形状
放一张干净的纱布在蒸板上，拿一个粉用大拇指轻轻的按压一下，放入每个中间空少许的位置
隔水蒸15分钟
蒸好夹入碗中，淋3勺姜糖汁
撒入少许的芝麻即可
香甜可口
成品