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扬州炒饭(9/10)
如图准备好食材；
锅里烧开水，把玉米粒、青豆、胡萝卜粒在开水中过熟；
倒在这个过滤网里面，一下就好，省事又省时；
鸡蛋调成蛋液；
锅内放油，油热之后将蛋液倒进去；
用锅铲快速搅拌成碎；
米饭入锅大火翻炒；
把火腿肠、青豆、胡萝卜、玉米粒放进去继续翻炒；
放盐、胡椒碎，最后再放一勺蚝油，翻炒，出锅前撒上葱花炒匀；
盛盘即可享用。