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自制黄油 | 消耗淡奶(5/5)
奶油倒进干净无水锅里，尽量选高一点的锅，奶油沸起来很容易扑锅
开中火奶油煮热，期间刮刀或者打蛋器一直搅
沸腾时调至小火，沸腾的时候一定要不停的搅和，防止扑锅和糊底。
煮至粘稠，这时候的液体体积大约只有原体积的一半，液体能挂在刮刀上，快速搅拌时能看到锅底的黏稠度时，倒入准备好的容器中。这里没有状态图，没有来得及拍就糊底了orz
装入容器自然冷却后，就可以放入冷藏，需要用时取用