这些都是食材，提前准备好。炸酱我买的是现成的，比较方便，也可以自己提前炸好，炸酱的教学图文在别的菜谱里哈~
备菜：把萝卜、芹菜和香椿，全部都清洗干净，然后切成小丁，香椿切碎即可。
煮面：倒入大半锅热水，烧开以后放入乌冬面，煮大概8分钟即可，不要太熟，捞出沥干水分。再用水焯一下上面三种食材。
炒酱：由于这种现成的炸酱面里有油，所以热锅以后无需再放油，直接倒入面酱炒出油。
炒面：放入煮熟的乌冬面，搅匀翻炒，让炸酱包裹住乌冬面，这样更入味。
炒菜：放入芹菜丁和胡萝卜丁翻炒30秒，再放入香椿大火爆炒30秒，即可关火出锅。
成品：一份带着春天气息的炸酱炒面就完成了，同意的方法炒饭也是不错的选择哦。
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