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丝瓜虾仁盅—超级简单(3/7)
丝瓜去皮切块，用小勺挖出中间的丝瓜肉，挖出的肉肉留着待用。
将大虾去头 去壳 挑出虾线 洗净，放入盘中备用。
将虾仁像这样摆入半钟，上锅蒸约8-10分钟即可。
蒸成这样，虾仁变红，丝瓜也软了就可以了。
准备蒜末，刚才挖出来的丝瓜肉不要丢，也切成碎末，待用。
锅中热油放入蒜末炒香下之前挖出切好的丝瓜肉，放入盐，少许酱油，番茄沙司炒的黏糊糊的酱汁即可。
将酱汁淋在蒸好的丝瓜虾仁上，就可以准备开吃了。是不是超级简单。