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家常鲍鱼饭(2/5)
将食材准备好,鲍鱼五花肉切丁(头天煲汤剩下的四个大鲍鱼,还有几块排骨和肉),莴笋切丁,包菜切小片!洗过后的大米 如果有香菇或者胡萝卜一类的可以根据自己的口味放
起锅烧油,六成油温,放入姜蒜干辣椒花椒炒香,小火熬出香味……将调料捞出
依次将慢熟的菜放入锅中翻炒。莴笋,鲍鱼五花肉,大米,包菜…… 如果是新鲜的五花肉,就先炒肉熬出油,再放配菜
依次放入豆瓣酱(黄豆酱也可以),耗油,生抽(因为闺蜜不能吃黑色的东西,所以我放的很少,最后加入了少许的盐!没有忌口的小伙伴可以多放点生抽),白胡椒粉继续翻炒。
最后将调味炒匀的米饭倒入电饭煲中,放入适量的水,刚好没过米饭就行!正常煮饭就行! 最后香喷喷的鲍鱼饭就出炉啦! 简单又方便