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『顺*美食』火爆全国的铁板豆腐(9/10)
豆腐冲洗一下，用厨房纸吸去表面水分。
豆腐切一厘米厚片，先拍生粉再裹蛋液。
铸铁煎锅大火烧热！少油！改中火慢煎。
一面金黄翻面。继续煎。
两面金黄后刷上喜欢的酱料。顺儿用了海皇酱+生抽+醋+蚝油+糖+油辣子。如果不会调也可以用甜面酱+辣子。
撒上青椒和洋葱丝。垫豆腐下头。激出香味。
撒上孜然粉，辣椒粉，葱花。
可以开吃啦！！
加了鸡蛋的柔软，这铁板豆腐真好吃！
替你们尝尝哦。