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咖喱芒果虾(8/10)
虾去头剥掉外壳去虾线加料酒、白胡椒拌匀腌制。
一个鸡蛋➕面粉➕盐调成万能糊。
锅中到油烧热，虾仁包裹万能糊入锅炸至金黄色捞出。过滤出锅中的油渣再将炸复炸一下。
大青芒去皮切块备用。
锅中留少许底油➕蒜姜末炒香
加洋葱，再加咖喱块炒融化后加少量水。
加咖喱粉搅拌均匀。
加椰浆调味。
加入炸好的虾和芒果块翻炒均匀出锅。
一盘秘制咖喱芒果虾完成✅