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麻辣香锅(1/23)
锅里烧开水，先把藕片，西蓝花，土豆焯水，就是按照蔬菜易熟程度把不易熟的先焯水至八分熟
然后捞出来控水备用
肥牛焯水，记得肥牛一定要焯水
金针菇焯水
豆皮焯水
其他不需要焯水的食材
葱姜蒜八角准备好
用ACA电子秤称40克香锅底料，这个比例不会很辣哦
热锅凉油，葱姜蒜调料下锅炒香
加入麻辣香锅底料继续炒几秒钟就行
首先加入肉丸和虾，把大虾炒熟
加入焯水的肥牛炒均匀
加入豆制品
翻炒均匀至熟
加金针菇
焯过水的蔬菜炒均匀
翻炒均匀就行了，因为焯水的时候已经熟了
在把青菜放进去，翻炒到断生即可
出锅，撒上白芝麻
这一锅，浩浩荡荡的
是不是看起来就想吃
还能忍住么
高清大图无修图哦