芒果乳酪蛋糕卷的做法_菜谱

1、称出蛋糕卷原料

2、先把水油粉拌匀，再把鸡蛋白分入细砂糖中，蛋黄分入面糊中，把面糊拌匀

3、蛋白打发到提起打蛋头有大弯勾

4、先把三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再把另外三分之二与蛋黄糊翻拌均匀

5、面糊倒入铺好油纸的28*28烤盘中，放入190度预热好的烤箱

6、奶酪奶油材料一起用搅拌棒打匀，成细腻固体马上停下

7、15分钟后取出蛋糕片，马上从烤盘中挪到烤网上，并且把四上边的油纸撕开

8、凉透以后，烧色面向下放在油纸上，撕掉底部油纸，抹上奶酪奶油，在四分之一处放上芒果条，把蛋糕片卷起卷紧，切片可以吃啦

完成