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#带着零食去旅行！# 清凉小甜品 抹茶西米糕(3/13)
称量好所有材料
吉利丁片泡冰水，泡软
锅中倒入200克水，大火煮开倒入西米，盖锅盖煮
煮到西米中间还有一点白心，盖盖子焖5分钟左右
煮好的西米变的透明
捞出过冷开水
沥干水捞到容器里，铺满一层，用小勺压一压，
抹茶粉加一点牛奶搅拌均匀，再加入剩余的牛奶，椰浆，白糖搅拌均匀，如果还有抹茶颗粒，可以找一个目数小的筛子过筛
倒入奶锅，小火煮，边煮边搅拌
煮开后，捞出吉利丁片攥干水分加入，搅拌均匀
用小勺慢慢把液体舀入铺好西米的容器里
冰箱冷藏3小时
取出切块，可以筛上抹茶粉，颜色清凉，口感Q弹滑爽，椰浆和西米的神仙搭配