先把3个鸡蛋打入容器内，打散。

把馒头切成馒头丁，可根据自己喜好，切大切小。

把馒头丁倒入盛有鸡蛋的容器内，均匀的把每个馒头丁都裹上鸡蛋液。

起锅烧油，馒头丁吸油，油稍微多一点，油烧热下馒头丁，翻炒至不粘锅，大约2-3分钟下葱花胡萝卜丁，撒盐和十三香，翻炒均匀出锅。 喜欢吃胡椒的可以出锅后撒上黑胡椒 喜欢吃番茄酱的可以占番茄酱吃超好吃