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香椿炒鸡蛋(2/6)
香椿摘去掐不动的老杆，洗干净。两把香椿摘出来了170克。
香椿切细装入碗中，磕入鸡蛋。
搅拌成糊状。
锅中倒入适量油，油温七八成热时倒入鸡蛋。四周起泡时开始搅拌翻炒。炒至所有鸡蛋凝固即可出锅。
香椿炒鸡蛋做好了，闻着香椿的香味快要流口水了。哈哈！
成品。