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【家常菜】熬芸豆（炖芸豆）(3/8)
芸豆掰成一段一段的，过水洗净。 准备花椒适量，五花肉适量，姜切丝适量。
起锅烧油，油热下花椒熟锅，然后捞出花椒粒。
小火下五花肉，煸出油。
加入姜丝和八角翻炒
再加入洗净的芸豆煸炒
均匀炒至芸豆变色，依次加入醋、酱油、生抽、味达美、盐、味精，最后加入足够的水。
大火熬至芸豆熟为止，这个过程需要翻炒芸豆，让芸豆均匀受热。 汤汁的多少取决于熬芸豆的时间长短。
完工，出锅，盛碗。