忘记拍过程了 把食材切好备用，

首先热油放入葱花爆香，加入柿子 翻炒至变软，加入十三香 放去茄子继续翻炒至茄子变软放入盐！鸡精调味 接下来放入少量的水 闷一下 茄子变软后加入辣椒翻炒几下即可出锅 （酸辣版茄子即可）