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黑椒牛柳意面(
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将牛脊肉切条状。
加入淀粉,生抽,料酒,糖,蚝油,用手抓匀调料,腌制10分钟左右。
彩椒,洋葱切条备用。
水烧开,下意大利面,大概10-12分钟,煮至面无硬芯即可。
捞出意面,过凉水备用。
锅内倒入橄榄油,油热后,倒入牛柳翻炒至八分熟。
盛出备用。
将彩椒,洋葱倒入锅中翻炒,炒九分熟,加入牛柳,意面一起翻炒,同时加入黑椒酱,翻炒均匀即可出锅。出锅后可撒入胡椒粉。
装饰摆盘。