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没有叉烧酱的叉烧肉(1/7)
所有调料放进去，洗干净的肉放在菜板上用牙签扎密集的小孔，方便进入味道
冰箱冷藏至少12个小时以上
烤箱预热五分钟，烤盘放下面，上面铺油纸锡纸都行，接住滴落的汤汁，便于清洗，下火开100就行，上火200烤
十多分钟后，刷酱汁（腌制后的汤汁去掉里面葱姜花椒粒，当一点盐，蜂蜜，蚝油，芝麻)烤到表面有点发干时翻面，烤一会儿刷酱汁，两面都刷两次，烤到满意即可
不要切的太厚，否则里面熟不透，注意火候，200～240之间调
我的烤的比较嫩，喜欢老一点可以多烤会
很诱人啊！真的味道不错！