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香椿豆腐(3/10)
准备材料，一块豆腐几棵香椿。
豆腐切厘米丁备用，
香椿下锅焯水，稍煮让香椿变绿后捞出。
豆腐丁也下锅焯水。
香椿和小葱切碎备用。
将豆腐丁香椿碎和小葱碎放在碗中，放一勺白芝麻，
加一勺生抽，酌量再加一点儿盐，
淋一勺芝麻油，
充分拌均匀就可以上桌了。
这个菜中香椿的用量并不大，却是点睛之笔，我们是冲着香椿来的啊。