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香煎土豆羊排(2/9)
备好所用食材，这款菜用到了羊排，土豆，青蒜，辣椒。
将羊排提前一晚用胡椒粉，红酒 ，生抽，先腌制好。
然后预热多用锅，选用平板或是波纹盘就要以煎制，在盘底刷一层薄油。
然后将腌制好的羊排入锅。
焖煎至羊排微熟出味，同时在这个时候就将青蒜，辣椒土豆洗净改刀。
先煎土豆下锅同羊排一并煎至出味微熟。
然后再将青蒜及辣椒入锅，煎至熟透就可以。记得羊排要翻面煎，这样子更易熟透出味。
如图就是煎好的土豆羊排，朋友们喜欢可以试一下。
最后提味可以用胡椒粉还有料酒再调配一下就可以。