南瓜馒头(
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南瓜切片上锅蒸15分钟,取出压成泥。
南瓜泥温度到38℃加入酵母粉融化搅拌。
加入面粉搅拌絮状,揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵。
发酵两倍大取出,给面团排气,继续柔。
揉成自己喜欢的样子,上火蒸20分钟好吃的南瓜馒头完成。