打造纯手工天然果酱----酸酸甜甜的杏子酱(5/10)
杏子清洗干净擦干水分，削去皮切半去核
去核的杏子切小块
琼脂用温水浸泡备用
杏丁放入锅中
加500克白糖（冰糖也可以，杏有点微酸，想吃得甜一些的，糖就多放一点，用量自行掌握吧）。
将糖和杏子拌均匀放置一旁，等到糖全部融化，杏子也腌制出很多汁水了就开始熬煮
中火煮开，转小火继续熬制。
接下来都用小火慢慢熬煮，边熬煮边不停地搅拌防止糊锅
杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，这个时候加入琼脂和柠檬汁
再熬一会就可以了,完全浓稠就可以了。