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#带着零食去旅行！#紫薯小面包(6/12)
紫薯清洗干净去皮切成片，放入蒸笼里水烧开，继续蒸10~15分钟
趁热把紫薯压成泥 锅里放入食用油烧热，倒入紫薯泥翻炒到没有什么水份，加入白砂糖和炼乳
翻炒均匀至抱成团，放在一旁冷却
冷却后，把紫薯泥分割八份，搓圆盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室备用
面包机桶里面先放牛奶和全蛋，桶二边放盐和白糖，再倒入面粉和奶粉，在面粉中间挖一个洞放入酵母，启动面包机揉到面团比较光滑细腻，放入黄油继续揉到能拉出结实而薄的手套膜
整理面团放入盆里 ，盖上保鲜膜放在温暖处
发酵二倍大
把发酵好的面团拿出来排气，分隔8份滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟
取一个醒发好的面团摁鳊包入紫薯泥
收好接口，光滑面朝上放入烤盘里，放在温度35度湿度75度发酵1.5倍大
取出发酵好的面包胚刷鸡蛋液撒芝麻，送入预热好的烤箱170度烤15~20分钟
成品图