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小姨妈榆钱小窝窝头(2/6)
某宝购买的新鲜榆钱，剔除枯萎和腐败的，稍微冲洗表面污垢后，淡盐水浸泡三十分钟。
榆钱捞起后，与面粉1:1比例混合。增加玉米粉和土鸡蛋，增加香气与色泽。
混合过程，逐渐增加一点点盐和玉米油。
搓成圆窝窝头。
上锅大火蒸二十分钟。
出锅，香甜春季特供主食。