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蛋挞(甜品店配方)(0/7)
准备所有材料。
蛋挞皮提前20分钟解冻
将淡奶油+牛奶+白糖+炼乳混合均匀，隔热将白糖融化。
加入蛋黄搅拌均匀
加入吉士粉。
将液体过筛一遍，防止有未融化的吉士粉，一定要过筛，因为过筛后的蛋挞液，烤出来的蛋挞才嫩滑。
烤箱上管220°，下管180°烤，放最下层14分钟。(我的是烤箱32L的，用的是自带程序)